BAHAN BAHAN
1 mee sanggul ~ boleh beli di kedai @ pasaraya
2 ekor sotong ~ potong kecil
5 ekor udang
2 ulas bawang putih
1 biji bawang sederhana besar
2 batang sawi ~ kerat kecil2
1/2 batang lobak merah ~ hiris nipis memanjang
sedikit bunga kobis
sedikit putik jagung
air secukupnye
2 ketul kiub ayam
lada sulah, garam , gula secukupnye
2 sudu besar tepung jagung
bawang goreng ~ hiasan dan sebagai penyedap rase juga
daun bawang
CARA CARA
Tumis bawang putih hingge kekuningan, masukkan bawang besar
Masukkan sotong dan udang, kacau jap masukkan air secukup nye dan kiub ayam
Bile telah gelegak masukkan sayuran dan masak hingge sayur separuh masak
Masukkan lade sulah, garam dan gula .
Akhir sekali masukkan tepung jagung
Tuangkan kuah kedalam mangkuk yang telah di isi mee sanggul.Biarkan mee terendan di dalam kuah seketike.
Boleh di makan bersama daun bawang dan awang goreng.
No comments:
Post a Comment